Johannes Kokjé

Der gebürtige Niederländer Kokjé lebt seit 34 Jahren in Brühl. Lange Jahre war er Chef in dem renommierten Kölner Sterne-Restaurant „Chez Alex“, später eröffnete er selbst das ebenso erfolgreiche „Ambiance am Dom“. 2005 zog er sich nach insgesamt 40-jährigem aktivem Gastronomie-Leben ins Privatleben zurück.